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Poulet mijoté aux légumes dans une sauce onctueuse, cuit à l'étouffée
Poulet, tomates, oignons, aubergines, piment, gingembre
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Boisson acidulée et sucrée à base de pulpe de tamarin...
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Pâte de banane plantain pilée avec sauce aux graines de palme...
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Sauce crémeuse à base de pâte d'arachide avec viande et légumes...